Thiamine (vitamine B1)

Un ½ Pamplemousse de Floride moyen (soit 120 g) apporte 4,5% des valeurs nutritionnelles recommandées en vitamine B1, qu’il soit rose ou blanc.

Qu’est-ce que la thiamine?

La thiamine, également connue sous le nom de vitamine B1, est un nutriment essentiel qui renforce l’action de nombreuses enzymes corporelles et aide à convertir les aliments en énergie.¹

Les bienfaits de la thiamine

Les apports en thiamine sont à mettre en corrélation avec les apports en glucides. Ils peuvent être augmentés à l’adolescence, chez les femmes enceintes et allaitantes. L’alcoolisme et les maladies entraînant des vomissements/diarrhées prolongés augmentent le risque de carence en vitamine B1.^1-5

Sources de thiamine

La thiamine est naturellement présente dans de nombreux aliments, notamment les légumineuses, la viande, les graines et en moindre mesure dans les agrumes.

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LE SAVIEZ-VOUS?

La thiamine a été la première vitamine B découverte par les scientifiques, d’où le nom de B1.^1,2

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Bénéfices pour la santé par population:

Grossesse, allaitement et petite enfance

• Développement cérébral et cellulaire du fœtus.
• Amélioration du péristaltisme intestinal chez les femmes enceintes.
• Prévention de l’encéphalopathie de Wernicke chez les femmes enceintes souffrant de vomissements sévères pendant la grossesse.⁶

Enfants, adolescents et jeunes adultes

• Croissance, développement et fonction cellulaire.

Adultes

• Soutien à la cognition et à la santé du système nerveux.^1-3
• Maintien d’une bonne fonction cardiaque.
• Maintien du bon fonctionnement de la mémoire.
• Amélioration du péristaltisme intestinal.
• Contribue au métabolisme des glucides.
• Produit de l’énergie en transformant le glucose en énergie.
• Contribue au fonctionnement normal du système nerveux et en particulier à la transmission de l’influx nerveux.
• Contribue au fonctionnement normal du cœur.